Sommelier kirjoittaa avoimeen muistivihkoon kolmen viinilasin ja useiden pullojen vieressä.

Sommeliereille

Liikaa hallintotöitä sommelierien työpäivässä?

Pidä ajat, yhteystiedot, muistutukset ja maksujen seuranta yhdessä, jotta työpäivä ei seuraa sinua kotiin.

Kokeile 30 päivää ilmaiseksi Katso, miten se toimii

Mikä Offlico on?

Yksi paikka sommelierin työn liiketoimintapuolen hoitamiseen.

Offlico kokoaa tapahtumat, yhteystiedot, muistutukset, maksut ja tavallisen paperityön yhteen, joten seuraava varaus ei lähde viestien selaamisesta.

Tapaamiset ja kalenteri
Yhteystiedot ja varaustiedot
Muistutukset ja seuranta
Maksut ja paperityöt
Kokeile 30 päivää ilmaiseksi
Offlicon viikkokalenteri selaimessa Offlicon asiakastiedot puhelimessa

Näe päivä selkeästi

Pidä seuraava varaus, paikka ja yhteystiedot näkyvissä.

Hoida jatkotoimet ajallaan

Yhdistä muistutukset ja vastaukset tapaamiseen.

Hoida hallinto loppuun

Pidä maksu ja tavalliset muistiinpanot valmiin työn lähellä.

Työpäivän työkalut näkyvillä

Kalenteri Tapaamiset ja saatavuus
Yhteyshenkilöt Tiedot varauksen vieressä
Muistutukset Viestit ja vastaukset
Maksut Seuraava hallinnollinen askel

Havainnollinen työnkulku

Katso, miten työpäivä pysyy yhtenäisenä.

Esimerkki sommelierin työpäivästä ensimmäisestä sovitusta varauksesta tavallisiin jatkotoimiin, jotka muuten jäisivät myöhemmäksi.

Sommelier asettaa viinilasin pehmustettuun kantolaukkuun, ja ravintolan työntekijä seisoo lähellä.
Esimerkki siitä, miten vaiheet voivat sopia työpäivään

Ensimmäisestä askeleesta seurantaan

  1. 1

    Aloita sovitusta työstä

    Näe tapaaminen, paikka ja yhteystiedot yhdessä ennen päivän alkua.

  2. 2

    Hoida tilanteen muutos

    Pidä päivitetty aika ja muistutuksen vastaus varauksen vieressä.

  3. 3

    Hoida liiketoiminnan jatkotoimet loppuun

    Tarkista maksun tila ja jätä tavallinen muistiinpano seuraavaa kertaa varten.

Kokeile 30 päivää ilmaiseksi

Hallinnon ongelmat, jotka sommelierit tuntevat liiankin hyvin.

Sommelier kirjoittaa avoimeen muistivihkoon kolmen viinilasin ja useiden pullojen vieressä.
Varaus muuttuu kesken päivän.
Sommelier selailee kansiossa olevia valokuvia aiemmista pöytäjärjestelyistä tyhjien maistelulasien vieressä.
Yhteystiedot on vaikea löytää.
Sommelier pitää kansiota ja keskustelee ravintolapäällikön kanssa valmistellusta viinipöydästä.
Uusi yhteydenotto odottaa vastausta.
Sommelier keskustelee avoimesta kirjasta ravintolapäällikön kanssa viininmaistelun järjestelyn vieressä.
Seuraavista tiedoista pitää vielä sopia.
Sommelier asettaa viinilasin pehmustettuun kantolaukkuun, ja ravintolan työntekijä seisoo lähellä.
Jatkotoimet jäävät myöhemmäksi.
Sommelier kirjoittaa pieneen muistivihkoon viinilasien, korkkien ja karahvin vieressä.
Työ on tehty, mutta paperityöt eivät.
Kokeile 30 päivää ilmaiseksi

On olemassa parempi tapa pyörittää päivää

Kaikki yrityksen arjen työkalut ilman hallinnollista säätöä.

Kalenteri, yhteystiedot, muistutus, maksu ja muistiinpano voivat kuulua samaan sommelierin työpäivään. Sovita sommelierin maistelu- tai tarjoiluaika yhteen menun kanssa ja varmista, että viinit ehditään valmistella ennen kuin vieraat istuutuvat.

Kokeile 30 päivää ilmaiseksi
Offlicon asiakkaan yhteys- ja osoitetiedot kannettavalla tietokoneella

Päätä työpäivä niin, että seuraava vaihe on näkyvissä.

Sommelier kirjoittaa avoimeen muistivihkoon kolmen viinilasin ja useiden pullojen vieressä.
Ennen Tiedot hajallaan viesteissä ja papereissa
Offlicon työkalenteri selaimessa
Offlicon kanssa Varaus ja jatkotoimet yhdessä

Päivittäiset tiedot yhdessä paikassa.

Suunnittele

  • Kalenteri ja tapaamiset
  • Palvelut ja aika
  • Sijainnit

Pidä yhteyttä

  • Yhteyshenkilöt
  • Muistutukset
  • Tiedustelun jatkotoimet

Viimeistele

  • Maksutila
  • Laskut ja kuitit
  • Tavalliset yrityksen muistiinpanot

Tarkastele

  • Aiemmat varaukset
  • Seuraavat vaiheet
  • Työpäivän yleiskatsaus
Kokeile 30 päivää ilmaiseksi

Offlico sommeliereille

Jätä iltaan vähemmän hallintotyötä.

Lähetä isännälle sovittu maistelun jälkiyhteydenotto tai lasku ja pidä mahdolliset varastotilaukset sommelierin omissa tiedoissa.

Kokeile 30 päivää ilmaiseksi Takaisin sommelierin ohjelmistoon
Sommelier asettaa viinilasin pehmustettuun kantolaukkuun, ja ravintolan työntekijä seisoo lähellä.