En sommelier skriver i en åben notesbog ved siden af tre vinglas og flere flasker.

Til sommelierer

For meget administration i arbejdsdagen som sommelier?

Hold aftaler, kontakter, påmindelser og betalingsopfølgning samlet, så arbejdsdagen ikke følger med dig hjem.

Prøv gratis i 30 dage Se, hvordan det fungerer

Hvad er Offlico?

Ét sted til den forretningsmæssige side af dit arbejde som sommelier.

Offlico samler events, kontakter, påmindelser, betalinger og almindeligt papirarbejde, så din næste booking ikke starter med at lede i beskeder.

Aftaler og kalender
Kontakter og bookingoplysninger
Påmindelser og opfølgning
Betalinger og papirarbejde
Prøv gratis i 30 dage
Offlico-ugekalender i en browser Offlico-klientoplysninger på en telefon

Få et klart overblik over dagen

Hav næste booking, sted og kontakt for øje.

Følg op til tiden

Knyt påmindelser og svar til aftalen.

Afslut administrationen

Hav betaling og almindelige noter tæt på det udførte arbejde.

Arbejdsdagens værktøjer i overblik

Kalender Aftaler og ledige tider
Kontakter Oplysninger ved siden af bookingen
Påmindelser Beskeder og svar
Betalinger Næste administrative skridt

Illustrativt arbejdsforløb

Se, hvordan arbejdsdagen hænger sammen.

En eksempelarbejdsdag for en sommelier, fra den første aftalte booking til den almindelige opfølgning, der ellers ville blive udskudt.

En sommelier lægger et vinglas i en polstret transportkasse, mens en restaurantmedarbejder står i nærheden.
Eksempel på, hvordan trinene kan passe ind i en arbejdsdag

Fra første skridt til opfølgning

  1. 1

    Start med det aftalte arbejde

    Se aftalen, stedet og kontakten samlet, før dagen begynder.

  2. 2

    Håndtér en ændring undervejs

    Hav det opdaterede tidspunkt og svaret på påmindelsen ved siden af bookingen.

  3. 3

    Afslut opfølgningen

    Tjek betalingsstatus og skriv en almindelig note til næste gang.

Prøv gratis i 30 dage

Administrative problemer, som sommelierer kender alt for godt.

En sommelier skriver i en åben notesbog ved siden af tre vinglas og flere flasker.
En booking ændrer sig midt på dagen.
En sommelier gennemser fotos af tidligere bordopstillinger i en ringbind ved siden af tomme smagsglas.
Kontaktoplysninger er svære at finde.
En sommelier med en mappe drøfter et dækket vinbord med en restaurantchef.
En ny forespørgsel skal have et svar.
En sommelier drøfter en åben bog med en restaurantchef ved siden af en vinsmagningsopstilling.
De næste detaljer skal aftales.
En sommelier lægger et vinglas i en polstret transportkasse, mens en restaurantmedarbejder står i nærheden.
Opfølgning udskydes til senere.
En sommelier skriver i en lille notesbog ved siden af vinglas, propper og en karaffel.
Arbejdet er færdigt, administrationen er ikke.
Prøv gratis i 30 dage

Der er en bedre måde at styre dagen på

Alle de daglige forretningsværktøjer, uden administrativt rod.

Kalender, kontakt, påmindelse, betaling og notat kan være en del af én arbejdsdag som sommelier. Afstem sommelierens smagnings- eller serveringstidspunkt med menuen, og sørg for, at vinene kan gøres klar, før gæsterne sætter sig.

Prøv gratis i 30 dage
Offlico-klientens kontakt- og adresseoplysninger på en bærbar computer

Afslut arbejdsdagen med næste skridt i sigte.

En sommelier skriver i en åben notesbog ved siden af tre vinglas og flere flasker.
Før Oplysninger spredt over beskeder og papir
Offlico-arbejdskalender i en browser
Med Offlico Booking og opfølgning samlet

Hverdagens detaljer samlet ét sted.

Planlæg

  • Kalender og aftaler
  • Ydelser og tid
  • Steder

Hold kontakten

  • Kontakter
  • Påmindelser
  • Opfølgning på forespørgsler

Afslut

  • Betalingsstatus
  • Fakturaer og kvitteringer
  • Almindelige forretningsnoter

Gennemgå

  • Tidligere bookinger
  • Næste trin
  • Overblik over arbejdsdagen
Prøv gratis i 30 dage

Offlico til sommelierer

Lad der være mindre administration om aftenen.

Send værten den aftalte opfølgning på smagningen eller fakturaen, og hold eventuelle vinbestillinger i sommelierens egne optegnelser.

Prøv gratis i 30 dage Tilbage til software til sommelierer
En sommelier lægger et vinglas i en polstret transportkasse, mens en restaurantmedarbejder står i nærheden.